Voici 10 recettes de goûters sains pour l’école qui sont à la fois délicieuses et faciles à préparer. Ces idées de collations gourmandes raviront les papilles des enfants tout en leur apportant des nutriments essentiels. Des muffins aux fruits et aux légumes, en passant par les barres de céréales maison et les wraps à base de tortillas intégrales, ces recettes sont parfaites pour combler la faim des petits entre deux cours.
Des goûters sains et délicieux pour remplir les boîtes à lunch des enfants
Sommaire
Les enfants adorent les goûters, mais les parents veulent qu’ils soient sains. Pour remplir leurs boîtes à lunch, voici 10 recettes de goûters sains et délicieux qui permettront aux enfants d’avoir une pause goûter équilibrée. Chaque recette est simple et facile à préparer pour un résultat gourmand et nutritif.
Découvrez des recettes originales comme les muffins à la banane et aux graines de chia pour satisfaire leur envie de sucré, ou encore des smoothies colorés aux fruits et légumes pour une pause saine pendant leur journée d’école. Les barres de granola aux fruits et noix offrent une alternative croustillante tandis que les muffins sans gluten aux pommes et flocons d’avoine seront parfaits pour les petits coquins allergiques ou sensibles au gluten. Les enfants adoreront aussi déguster des cookies sans cuisson aux fruits secs, des crêpes fourrées au yaourt ou encore des sandwichs végans qui réveilleront leurs papilles.
Chaque recette est facile à adapter selon les goûts et les allergies de chaque enfant, et ravira petits et grands ! Avec ces recettes de goûters sains, fini les boîtes à lunch trop sucrées et trop grasses. Les enfants auront la possibilité de choisir entre plusieurs options variées pour un vrai repas équilibré !
Des idées de collations nutritives pour donner de l’énergie aux petits écoliers
Les enfants ont besoin d’une variété d’aliments sains et nutritifs pour maintenir leur concentration et leur niveau d’énergie tout au long de la journée. Les collations saines peuvent aider à fournir à votre enfant les nutriments dont il a besoin, sans trop de calories ou de gras. Voici 10 recettes de goûters savoureux et faciles à préparer pour l’école.
1. Bouchées aux fruits: Faire cuire une pomme au four avec un peu de miel et une pincée de cannelle.
2. Crêpes: Mélangez des bananes mûres, des œufs et de la farine d’avoine pour créer des crêpes équilibrées.
3. Gaufres aux fruits: Préparez des gaufres nature ou avec un peu de farine de blé entier; ajoutez ensuite vos fruits préférés, comme des bleuets ou des framboises, pour plus de saveur.
4. Muffins aux bananes et aux mûres: Préparez une pâte avec des bananes, des mûres, du yogourt et des grains entiers, comme de la farine d’avoine ou du son d’avoine; versez-le dans un moule à muffins et faites-les cuire au four.
5. Smoothies aux fruits: Mélangez vos fruits préférés – bananes, fraises, pommes vertes – pour obtenir un délicieux smoothie riche en vitamines.
6. Gâteaux aux carottes: À partir d’ingrédients sains comme des carottes râpées, du beurre et du sucre brun, réalisez des gâteaux faciles à préparer pour accompagner le goûter au quotidien!
7. Biscuits sans sucre: Préparez une pâte simple composée de flocons d’avoine, d’huile végétale et de sirop d’érable; façonnez les biscuits à la forme souhaitée et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
8. Muffins salés: Mélangez des œufs, du fromage râpé et des légumes finement hachés (carottes, poivrons ou courgettes); remplissez les moules à muffins et faites cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
9. Galette au fromage blanc: Préparez une base composée de fromage blanc et de farine; ajoutez vos ingrédients favoris (olives noires ou tomates), puis roulez le tout pour former une galette moelleuse que votre enfant adorera!
10. Salade César maison: Faites revenir quelques blancs de poulet avec du parmesan fraîchement râpé; servez le tout sur un lit de salade verte; mettez quelques croûtons sur le dessus pour plus de saveur et voilà… Une délicieuse salade César est prête!
10 recettes faciles et rapides pour des goûters équilibrés pendant la journée scolaire
Chaque jour, les enfants ont besoin d’un goûter pour les réconforter et leur fournir assez d’énergie pour le reste de la journée scolaire. Préparer des goûters sains, équilibrés et faciles à préparer peut s’avérer très difficile. Voici donc 10 recettes faciles et rapides pour des goûters équilibrés pendant la journée scolaire.
1. Petit pain aux bananes : un excellent choix pour un goûter sain et nutritif. Il suffit de mélanger de la farine avec du sucre brun et deux bananes bien mûres. Enfournez et laissez cuire 25 minutes à 200°C.
2. Fruits secs au miel : un classique pour les enfants, sain et délicieux. Mélangez des abricots, des figues, des noix, des amandes et des raisins secs avec du miel pour obtenir une préparation savoureuse et riche en vitamines.
3. Pain pita au fromage cottage : un goûter rapide et pratique. Chauffer le pain pita avant de badigeonner le fromage cottage sur toute sa surface. Ajoutez quelques légumes pour plus de saveur et savourez!
4. Crackers aux graines : une option facile à préparer qui ravira petits et grands ! Mélangez dans un bol des graines (quinoa, lin ou autres) avec une cuillère à soupe d’huile d’olive avant de les étaler sur du papier sulfurisé puis d’enfourner 15 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant déguster !
5. Yaourts aux fruits : un goûter frais et coloré qui plaira sans aucun doute aux enfants ! Remplissez trois bols avec des yaourts nature puis incorporez-y trois fruits différents (banane, kiwi, etc…). Placez le tout au réfrigérateur quelques heures avant consommation !
6. Compote maison : une recette simple qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer, accompagnée par exemple de quelques biscottes ou tartines de pain complet c’est parfait ! Faites cuire des pommes ou poires coupés en morceaux avec du sucre roux ou du miel jusqu’à obtenir une compote onctueuse et sucrée, voila votre goûter est prêt !
7. Smoothie fraise/banane : facilement réalisable à l’aide d’un blender il suffit juste de rajouter quelques glaçons avant dégustation pour plus de fraîcheur ! Une portion pleine de vitamines qui fera le bonheur des petits gourmands !
8. Brioche au chocolat : idéale pour un goûter express ! Faites chauffer une brioche puis trempez-la partiellement ou entièrement dans du chocolat fondu selon les envies des petits gourmets !
9. Muffins salés ou sucrés : très appréciés par les enfants vous trouverez facilement sur internet ou chez votre boulanger/pâtissier des muffins faits maison fourrés au thon ou jambon ou encore aux fruits pour varier les goûts selon vos envies !
10. Pain perdu au lait : ce classique est toujours très apprécié par tous!
Des alternatives santé aux collations industrielles pour une pause gourmande sans culpabilité
Les collations industrielles sont souvent très riches en sucre et pauvres en nutriments. C’est pourquoi préparer des goûters sains pour l’école peut être une solution idéale pour donner à vos enfants une pause gourmande sans culpabilité. Voici 10 recettes faciles et savoureuses qui remplaceront avantageusement les en-cas industriels.
1. Fingers aux olives : mélangez du fromage blanc, des olives coupées en petits morceaux, de l’huile d’olive, de la ciboulette et du poivre. Façonnez ensuite des bâtonnets et roulez-les dans des graines de sésame pour plus de croquant.
2. Bricks au saumon : mélangez du saumon fumé en petits morceaux avec un peu de fromage frais, puis faites chauffer le tout entre 2 feuilles de brick sur une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Smoothie aux fruits : mixez simplement des fruits congelés avec du lait végétal ou du yaourt entier, et éventuellement avec une cuillère à café de graines ou d’oléagineux pour plus de nutriments et de protéines.
4. Salade de fruits : présentez un assortiment coloré et varié de fruits frais comme la pomme, l’orange, la banane ou encore le kiwi, parsemés d’amandes et/ou de graines germées pour plus de croquant.
5. Pain aux bananes : faites cuire un pain aux bananes à base de farine complète, et enrichissez-le avec des graines ou avec des fruits secs comme les raisins secs ou les cranberries pour une saveur unique.
6. Galette à la carotte : faites sauter des carottes râpées finement dans un peu d’huile d’olive avec du sel et du poivre jusqu’à ce qu’elles soient tendres avant d’envelopper le mélange dans une galette végétalienne chaude.
7. Éclairs au mascarpone : garnissez des choux prêts à l’emploi avec un mélange composé de mascarpone, de crème fouettée et éventuellement d’un peu de sucre vanillé puis saupoudrez d’amandes effilées avant de servir frais.
8. Mini quiches aux légumes : façonnez des petites quiches à base d’œufs bio puis garnissez-les avec des légumes (courgettes, épinards…) crus ou cuits à votre convenance avant de les passer au four jusqu’à ce que le tout soit bien cuit et bien dorée à cœur.
9. Crumble aux pommes : épluchez puis coupez des pommes en petits cubes avant de les mêler à un peu de cassonade, cannelle et zeste râpée d’orange pour plus de saveur ; versez le tout sur un fond prêt-à-cuire vous n’aurez plus qu’à passer le crumble au four jusqu’à ce que son dessus soit bien croustillant.
10. Granola maison : mêlez ensemble du flocon d’avoine, du sirop d’agave, des amandes effilés ou autres graines (sésame…), puis faîtes torréfier le tout au four jusqu’à ce que le granola soit parfaitement croustillant !
Variez les plaisirs avec ces 10 recettes de goûters sains et savoureux
Les goûters sont l’un des moments les plus attendus de la journée pour les enfants. Cependant, il est souvent difficile de trouver des options saines pour leur offrir un encas qui les satisfasse. Avec ces 10 recettes de goûters sains et savoureux, vous pouvez varier les plaisirs et donner à vos enfants ou élèves des snacks nourrissants et délicieux.
Choisissez parmi des fruits frais, des produits laitiers, des grains entiers ou même des légumes pour préparer ces goûters sains. Des biscuits aux graines de chia et aux bananes aux tartines au pain complet et au beurre de cacahuète, en passant par les muffins à la courgette et aux pommes ou encore une pizza maison au jambon, toutes ces recettes sont simple à réaliser et très appétissantes.
Pour un snack sucré, optez pour des smoothies avec du yogourt grec et des fruits frais ou une poignée de fruits secs avec du granola maison. Préparez également un gâteau à la carotte et à la noix de coco sans gluten ou une salade de fruits avec du miel et du citron qui raviront le palais. Pour une collation salée plus consistante, essayez des wrap aux légumes, de petites pizzas faites maison ou même des nuggets de tempeh aux herbes.
Avec ces 10 recettes variées et savoureuses, vos enfants ne se contenteront plus d’un simple fruit !
Article mis à jour le 20 août 2023
