Vous avez le vertige face au calendrier de plantation ? Vous voulez que votre jardin soit un tableau de couleurs et de saveurs toute l’année ? Alors préparez-vous à découvrir les secrets inédits des jardiniers les plus doués. En avant pour une exploration gustative et horticole !
Quand l’été touche à sa fin, place à la diversité dans le potager
Sommaire
Fin juillet est le moment idéal pour commencer à semer plusieurs variétés de légumes qui égaieront vos repas tout en ornant votre jardin. La laitue à couper, la laitue pommée et la batavia sont d’excellents choix, ainsi que le mesclun, qui apportera une touche de couleur grâce à l’arroche rouge souvent présent dans le mix.
Ces légumes ont la particularité d’être pérennes dans le jardin, c’est-à-dire qu’ils reviennent souvent d’une année sur l’autre, offrant un décor végétal constant et un rendement constant.
Les légumes à planter pour une récolte printanière
Pour un potager qui continue à produire au fil des saisons, semez fin juillet des poireaux-baguette et des choux pommés. Ces légumes seront prêts à être récoltés au printemps suivant, garantissant une source de nourriture fraîche au sortir de l’hiver.
Semez des légumes d’hiver dès que l’air devient frais
Quand les nuits commencent à se rafraîchir, c’est le signal pour semer des légumes qui seront récoltés en hiver. Optez pour de la mâche, des choux chinois, des navets d’hiver et des choux-raves. La roquette et les épinards sont également des options intéressantes, tout comme les radis de tous les mois et les gros radis d’hiver.
En suivant ces conseils, votre potager sera toujours en mouvement, offrant une variété de légumes tout au long de l’année. Régalez-vous avec la diversité des saveurs et des textures que votre jardin peut produire, tout en profitant d’un décor coloré et vivant.
