Les œufs durs sont une délicieuse collation ou un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes. Cependant, les écaler peut parfois être une tâche fastidieuse et chronophage. Heureusement, il existe une méthode simple et rapide pour écaler un œuf dur en quelques secondes en utilisant une petite cuillère. Dans cet article, nous vous guiderons étape par étape sur la façon d’écaler facilement un œuf dur sans tracas. Que vous prépariez une salade, une omelette ou une recette spéciale nécessitant des œufs durs, cette méthode pratique vous fera gagner du temps et des efforts.
Les outils nécessaires
Sommaire
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les outils suivants à portée de main :
- Un œuf dur bien cuit
- Une petite cuillère
- Un bol d’eau froide
Étapes pour écaler un œuf dur avec une petite cuillère
Suivez ces étapes simples pour écaler un œuf dur en utilisant une petite cuillère :
- Commencez par faire bouillir vos œufs. Une fois cuits, retirez-les de l’eau bouillante et plongez-les immédiatement dans un bol d’eau froide pour arrêter la cuisson. Laissez-les refroidir pendant quelques minutes.
- Une fois que les œufs ont refroidi, prenez un œuf dur et tapotez-le doucement sur une surface dure pour fissurer la coquille. Assurez-vous de tapoter le haut et le bas de l’œuf pour créer des fissures tout autour.
- Tenez fermement l’œuf dans une main et prenez une petite cuillère dans l’autre. Insérez délicatement la petite cuillère entre la coquille et l’œuf. Veillez à glisser la cuillère sous la membrane mince qui se trouve juste sous la coquille.
- Faites tourner délicatement la petite cuillère autour de l’œuf en maintenant une pression douce mais ferme. Continuez à faire tourner la cuillère jusqu’à ce que vous ayez parcouru tout le tour de l’œuf.
- Soulevez doucement la cuillère tout en maintenant l’œuf. Vous verrez que la coquille commence à se détacher de l’œuf. Continuez à soulever la coquille en utilisant la petite cuillère jusqu’à ce que toute la coquille soit retirée.
- Une fois la coquille enlevée, plongez l’œuf dans un bol d’eau froide pour vous débarrasser des éventuels morceaux de coquille restants. Répétez les étapes précédentes pour écaler les autres œufs.
Et voilà ! Vous avez maintenant écalé votre œuf dur en quelques secondes avec une petite cuillère. Vous pouvez maintenant utiliser vos œufs durs écalés pour préparer des salades, des sandwichs, des hors-d’œuvre ou tout autre plat délicieux nécessitant des œufs durs.
