Pour consommer des fruits et légumes, vous pouvez soit en acheter ou les planter vous-même. Toutefois, certains légumes ne sont pas adaptés à toutes les saisons.
Pour les mois de février et de mars, voici quelques légumes que vous pouvez planter. C’est aussi simple que de semer des fèves ou planter un citronnier.
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Le piment et les radis
Souvent utilisé comme ingrédient ou légume, le piment est en en réalité un fruit. Vous pourriez en planter chez vous. C’est un ingrédient apprécié dans les repas. Il permet en effet de relever le goût des aliments, et peut même remplacer le sel.
Vous pouvez les planter dans une jarre ou directement dans le sol. Mais vous devez faire attention à ce que ce sol soit suffisamment humide pour favoriser le développement du légume.
Dans la période de février-mars, vous avez aussi la possibilité de planter du radis. Ce légume présente une certaine particularité. En effet, il est adapté à tout type de saison, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de votre local. Les radis sont des fraîcheurs qui poussent très vite, et leur culture n’est pas compliquée.
Si vous désirez les cultiver sur toute l’année, il est conseillé d’ensemencer leurs graines sur une durée de 15 jours environ.
Les légumes du printemps
Les légumes du printemps sont le poireau et les purplettes. Le poireau est très facile à planter. Toutefois il faut faire attention, depuis le choix des pots jusqu’à l’ensemencement des graines. Vous pouvez choisir de faire la culture des poireaux Carlton ou de la variété Pancho.
Les purplettes sont une variété d’oignons, semées durant l’hiver, notamment en fin de saison. Elles sont ensuite récoltées durant le mois de février. Les purplettes sont beaucoup plus appréciées que les oignons ordinaires, car leur goût est meilleur. Bon nombre de producteurs l’exploitent, surtout ceux qui ont une marge de manœuvre assez vaste.
Article mis à jour le 23 janvier 2023
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